Nodig:
- gesneden soepgroenten (kant en klaar in de verstoog - kan je ook invriezen)
- extra wortelen, in stukjes gesneden
- een gele of rode paprika in stukken gesneden (hoeveelheid naar eigen smaak)
- water
- groentenbouillon
- arachideolie
Zet de pot op het vuur en giet er wat olie in. Stoof de groenten. Voeg water en bouillon bij naar smaak. Laat alles koken tot de groentjes gaar zijn. Even mixen en je hebt een pittig soepje. De lente in je bord.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten